Na kawie w ratuszu, w doborowym towarzystwie

W sierpeckim ratuszu odbył się pierwszy w tym roku wykład z cyklu „W czwartki o kulturze”. 16 stycznia zabytkowe wnętrza wypełniał aromat świeżo zaparzonej kawy. Podczas prelekcji „Z Janem III Sobieskim na kawie” uczestnicy spotkania mieli okazję poznać długą drogę jaką pokonały kawowe ziarna z namiotów nomadów na pańskie stoły w całej Europie, między innymi za pośrednictwem króla Jana.

Odczyt przygotował i przedstawił Maciej Jasiński, historyk, rekonstruktor i popularyzator nauki. Wspólnie z żoną stworzył „Królewską Fundację Jana III i Marii Kazimiery Sobieskich”, służącą przybliżaniu wiedzy o kulturze barokowej, a przede wszystkim barwnym życiu króla, królowej i dworu Sobieskich. W Sierpcu wykładowca opowiedział o historii kawy i jej początkach na Bliskim Wschodzie. Podkreślił rolę jaką Rzeczpospolita odegrała w XVII wieku w rozprzestrzenianiu się kawowego naparu w całej Europie. Przybliżył też postać Franciszka Jerzego Kulczyckiego, właściciela pierwszej kawiarni w Wiedniu. To w niej na pamiątkę zwycięstwa nad Turkami miał podawać gościom ciasteczka w kształcie półksiężyców. Przypisuje mu się pomysł dosładzania kawy miodem i dodawania do niej mleka. Uczestnicy dowiedzieli się również w jaki sposób w klasztornych murach zakonu kapucynów przygotowano pierwszą cappuccino.

Wykład zakończył się dyskusją, w której uczestnicy mieli okazję zadawać pytania i dzielić się swoimi refleksjami na temat kawy oraz jej wpływu na kulturę i społeczeństwo. Wszyscy zgodzili się, że kawa nie tylko łączy ludzi, ale jest też ważną częścią kultury i historii. Na kolejną prelekcję z cyklu „W czwartki o kulturze” zapraszamy już 20 lutego 2025. Dr hab. Wojciech Olszewski, prof. UMK podczas spotkania pt. „O syberyjskich tożsamościach (Polacy, Kozacy, Tatarzy i inni)” odmaluje specyficzny obraz kulturowy północno-wschodnich regionów Azji. Pokaże jak niełatwa egzystencja w tych rejonach wpłynęła na kształtowanie się poczucia przynależności i zwyczajów poszczególnych grup etnicznych tam żyjących. Już teraz serdecznie zachęcamy do udziału!

Jarosław Asztemborski