Data: 17.06.2021 | Miejsce: Skansen | Typ wydarzenia: film
W Polsce, podobnie jak w innych krajach Unii Europejskiej, coraz większe znaczenie przywiązuje się do produkcji zdrowej, produkowanej z naturalnych składników żywności. Do takiej należą bez wątpienia produkty tradycyjne i regionalne tworzone ze starych przepisów i serwowane na licznych imprezach kulinarnych w powiatach i gminach województwa Mazowieckiego. Pochodzenie i rozwój produktów tradycyjnych i regionalnych stanowi ważny czynnik wyróżniania, aktywizacji oraz promocji regionów, ochrony dziedzictwa kulturowego wsi oraz przyczynia się do wzrostu różnorodności obszarów. W ramach spotkania przedstawiona zostanie problematyka produktów żywnościowych tradycyjnych i regionalnych jako kulturowego waloru turystycznego województwa Mazowieckiego ze szczególnym uwzględnieniem powiatu sierpeckiego, jak również rola i znaczenie produktów pochodzenia naturalnego w aspekcie tradycyjnych smaków.